瓜子和豆类都含有人体所需要的营养物质，瓜子（常见的有西瓜子、南瓜子、葵花子）主要含不饱和脂肪酸，对人体的营养极为重要，所以，每天适当食用瓜子对人体有益豆类的品种很多，如黄豆、黑豆、赤豆、绿豆等等，豆类含有丰富的蛋白质，是人体获取蛋白质的重要来源。所以，经常食用豆类对人体蛋白质的补充很有好处。综上所述，瓜子和豆类各有千秋。