开放式厨房不能开通天然气的。

因为天燃气跟液化气不同，天燃气容易扩散，如果将厨房设计成开放式的，气体可能会扩散至客厅，甚至是卧室，非常容易引发爆炸事故，后果不堪设想。所以燃气公司的工作人员在发现厨房没有门的时候，会先要求业主进行整改。

根据国标中确实有这项规定——GB16914-2012《燃气燃气具安全技术条件》、CJJ12-2013《家用燃气燃气具安装及验收规程》等多部标准中都提到，“燃气、燃气具只能在非居住房间内使用”。