香菇和白玉菇的外观区别：香菇是有特殊香味的食物，香菇的表面是棕褐色的，而且非常平滑，肉质比较厚实，而白玉菇整个都是洁白色的，晶莹剔透，里面的水分含量比较高，吃起来清甜可口。

香菇白玉菇的区别还是非常大的，外观颜色不同，营养价值也不一样，适当的吃一些香菇能够让身体变得更加健康，也可以让身体获取充足的营养物质，平时如果身体体质不好，那么适当的用香菇以及白玉菇做一些美食来吃就很适合。