印度姜黄最出名！姜黄的历史可以追溯到五千年前，是印度瑜伽和阿育吠陀的重要草药，被称为“印度的固体黄金”！姜黄也是世界长寿之乡日本冲绳最喜爱的健康食品之一，食用姜黄被认为是当地人长寿的主要原因之一。姜黄中最有疗效的化合物是姜黄素。