食材清单
豆腐 1块 、 麻酱 三勺 、 生抽 半勺 、 香油 半勺 、 葱 2根 、 香菜 3根 、 姜 2片 、 蒜 2瓣 、 红方液体 半勺
做法步骤
1、豆腐切成厚片,炸豆腐,不能一直翻来翻去~豆腐会碎。把豆腐放到油锅中,等炸到豆腐四周稍微有点硬,就可以轻轻触碰四周慢慢反过来,这样豆腐是完整的,不会坏。
2、煎好的豆腐控油装盘冷却
3、麻酱三勺~放3分之一碗水搅和匀~会瞬间吸收水分,搅和的差不多在放三分之一碗水在搅和直到麻酱充分与水融合没有块,水分次加入。麻酱液体弄好后,放入切好的蒜末,葱末,姜末,香菜末,放半勺红方液体。搅合搅合。
4、慢慢的浇在每一块豆腐上~没有浇到的豆腐~在吃的时候沾一沾也好吃
炸豆腐麻酱调料的做法
用料
豆腐 1块
芝麻酱 1勺
生抽 1勺
白糖 少许
盐 少许
水 少许
蒜末 少许
炸豆腐沾麻酱的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中放油大火烧红烧肉,豆腐切片,扔进去油锅用中火炸,拿出来,分批炸完,最后大火烧油,全部放进去再炸一遍
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜切末,麻酱加水,生抽,盐,白糖搅拌均匀,加入蒜末拌匀做成蘸酱