不需要，炸饺子只是用油炸就可以，并不用熏蒸。在国内倒入适量的油，油热倒入包好的饺子，等把一面炸成金黄色即可翻到另一面继续炸，等到两面金黄即可出锅食用。油炸饺子属于油炸食品，含有的热量较高，对于减肥不利，因此应该适量食用，不可贪多。