五倍子是这样烘培的，首先将采摘的鲜五倍子清洗干净，直接放到干净凉席上暴晒3-5天，直到晒干或放置30-35℃的烘箱中干燥。

外形凹瘪，色泽青绿为止。

也可将鲜五倍子放到沸水中烫，并用小棒不断搅拌3-4分钟，待虫瘿表面颜色由红变棕黄色至灰色时，捞出在晒席卜晒3-5天，晒干为止。

也有将采收的鲜五倍子置瓶内的水中蒸5-10分钟后取出晒干。