回答，临沂的懒疙瘩是芥菜。也叫淹菜疙瘩，这种菜对寸我们六十岁以上的老年人来说，非常熟悉，在上世纪六、七十年代，它是我们的主要菜。用它淹制的咸菜是我们的主菜。现在也是一种很好的菜，比如老虎菜，它就是主要成份，再就是|α菜丝就是很好吃的。