1、放入锅中多加些水，使得挂面的咸味得到稀释。

2、捞出来后再冷开水中过一遍，然后拌菜，吃起来即爽口又去除挂面的咸味。

3、加点糖也是不错的选择，加点糖能冲淡咸味

4、为了防止以后下挂面太咸需要注意：盐可以少量多次的加。面条快熟前常常味道。