主料
排骨400克，小白菜200克
辅料
大料3瓣，姜片适量，排骨调料包5克
虾皮10克，盐适量，鸡精少许
胡椒粉少许，香油少许，枸杞少许
1、排骨泡水1小时，去血水。
2、小白菜洗净，控干水分。
3、虾皮洗净，姜切片。大料3瓣，排骨料包备好。
4、排骨冷水下锅焯一下，去除浮沫，洗净备用。
5、排骨、姜、大料、调料包放在高压锅里，加水煮排骨，没过食材多加些水。选择炖煮档28分钟。
6、高压锅提示煮好后，把食材全部倒入汤锅，加小白菜、虾皮同煮。
7、煮至小白菜变软，关火前加盐、鸡精、胡椒粉调味，加几滴香油提香。
8、装碗。加几粒枸杞点缀一下。
9、美味又好吃的产妇排骨小白菜汤的做法完成开吃了。
产妇排骨小白菜汤的做法
猪排骨500克，白菜250克，香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。
做法：
1．白菜洗净，切细长方块。
2．香菜择洗后切段，葱切段，姜切片。
3．排骨洗净，剁段，用沸水焯过。
4．炒锅置火上，放入植物油加热，下葱段、姜片炝锅，放入排骨，用急火煸炒，注入适量热水，用中火烧熟。
5．放入白菜块烧到半熟，加盐，用小火炖烂，加香菜即成。
