会。当温度高于30摄氏度时,可以把士力架放置于冰箱内保存。士力架在30度左右时会变软,35度以上会融化。一般情况下,为防止变软和融化,将类似会变软融化的糖果放置于冰箱内。
只是需要注意的是,当把士力架从低温的冰箱里拿出来的时候,如果不尽快食用,由于其表面是凉的,会导致室温中的水蒸气在其表面凝结,从而使得其中的糖分(只是糖,与脂肪无关)在其表面结晶析出,从而发白,影响外观和口感。
原创 | 2022-11-26 23:19:04 |浏览:1.6万
会。当温度高于30摄氏度时,可以把士力架放置于冰箱内保存。士力架在30度左右时会变软,35度以上会融化。一般情况下,为防止变软和融化,将类似会变软融化的糖果放置于冰箱内。
只是需要注意的是,当把士力架从低温的冰箱里拿出来的时候,如果不尽快食用,由于其表面是凉的,会导致室温中的水蒸气在其表面凝结,从而使得其中的糖分(只是糖,与脂肪无关)在其表面结晶析出,从而发白,影响外观和口感。
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