主料：豆腐(北)200克， 干粉丝20克 ，海米15克， 鲜瑶柱100克， 蛏子肉100克 ，鱿鱼头100克， 蟹腿肉100克， 娃娃菜1颗
辅料：葱1段 ，姜3片 ，油30克， 盐4克 ，香油1克
1、准备食材
2、娃娃菜切条
3、豆腐切块
4、豆腐切块
5、放入蛏子肉，煮1-2分钟捞出。
6、鱿鱼头也这样处理一下
7、锅里放油烧热，放入海米、姜片、葱炒香。
8、放入娃娃菜翻炒
9、放入鲜瑶柱翻炒，加入开水，放豆腐中火煮5分钟。
10、把菜捞出放在汤盆里
11、锅里的汤烧开，放入粉丝和其他食材，大火煮三分钟就可以。
12、加盐调味就可以出锅了
鲁菜海鲜豆腐汤的做法
海鲜豆腐汤的做法
原料：
豆腐1/2块，鲜虾仁约150克，鱿鱼约150克，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙，姜丝1大匙，高汤1杯，酒1茶匙
做法
1、豆腐切小丁鲜虾仁抽除肠泥：鱿鱼切花蛤蜊以水浸泡，使其完全吐沙鲜虾仁及鱿鱼混合放入热水内氽烫后捞起，以冷水中凉，滤干。
2、锅中放入高汤及3杯水煮滚，加入豆腐，煮至滚，加入蛤蜊，待蛤蜊张开时，加入虾仁及鱿鱼，再加入盐及姜丝，最后淋上酒即可。
