1充分了解该店销售蔬菜的可行性。

2是此地人流量是否适合开店。

3是本地人的消费习惯。

4到批发市场了解菜的种类行情。

5先少量进货，看看初销情况，避免大量进货，造成积压变质。菜的保鲜期很短。

6薄利多销。质优价廉，童叟无欺。尽可能扩大影响。

7搞优惠活动，低价莱，平价菜，买几送几等活动，吸引顾客，即增加顾客，也要留住顾客。