一串烤韭菜约50克。韭菜的热量很低，每100克韭菜含有大约25大卡热量。韭菜可以健脾开胃，增进食欲，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，润肠通便。韭菜中还含有丰富的维生素，可以护肝明目，美容养颜。含有的微量元素，可以改善贫血，提高机体免疫力。