因为坚果藕粉，除了藕粉，还添加了坚果等其他的成分磨成粉，那些成分的成本很低，自然价格就便宜。但是纯正的藕粉是用大量的藕磨成细腻的粉状，没有添加任何其他的粉类，人工贵成本高，所以价格高。

藕粉含有丰富的碳水化合物，吃后可以快速为人体提供所需的能量，加上坚果富含油脂、蛋白质、碳水等，也是补充能量的美食，两者搭配口感好，可作为主食食用，有效的起到润肺养胃、补血养血、预防缺铁性贫血的作用。