夜钓大鲫鱼开口时间分别是晚上的八点到九点左右、晚上十一点到凌晨三点、凌晨三点到天亮之前。晚上八点到九点左右鱼就开始觅食了，这时候钓鱼钓1.5米左右的水深，尤其是夏季，选择水草和乱石比较多的地方钓鱼会有很好的收获，秋季要钓深水。