加红茶，炖牛肉加点红茶，不仅可以把牛肉炖得软烂，还能缩短炖煮牛肉的时间，味道颜色更香浓好吃。

炖牛肉时加点红茶，能软烂鲜香。

我是加红茶，一般加的都是茯砖茶，就是我们专用熬制奶茶的一种发酵的红茶。

红茶的汤汁就是红色的，口感比较重，香味特别的浓郁，可以起到上色的效果，而且红茶汤汁不仅上色效果好，而且去腥效果也不错，更能减少牛肉的炖煮时间。真是炖出来香味浓郁，软烂好吃。