食材

鱿鱼筒（300g）

尖椒（50g）

油（适量）

盐（适量）

大蒜（适量）

生抽（适量）

鸡精（适量）

步骤1、鱿鱼筒在肚子中间用刀切开一个小口，把里面的墨和内脏清理干净。

步骤2、然后再在肚子中间切断。

步骤3、尖椒把里面的种子去掉，然后斜刀切块。

步骤4、锅中放适量水把清理干净的鱿鱼筒放入焯烫一下。然后捞出沥干水分。

步骤5、锅中热油爆香蒜米，把尖椒倒入翻炒

步骤6、把沥干水分的鱿鱼筒倒入锅中。

步骤7、把鱿鱼筒跟尖椒翻拌均匀加入适量生抽，加少许的盐，再加适量鸡精翻炒均匀即可完成了。