用料
冬瓜 300克左右
鸽子 1只
做法步骤
1、准备好所有食材
2、把鸽子洗净切块，把冬瓜也洗净切块备用
3、热锅烧油，加入姜片爆香，倒入鸽子翻炒几下，再加入适量料酒去腥，翻炒至鸽子表面微黄
4、把炒好的鸽子换到砂锅内，倒入适量清水，加入红枣和枸杞子，大火煮开转小火慢炖1个半小时
5、然后倒入冬瓜，加入少许食盐调味，再煮20分钟
6、最后，倒入适量胡椒粉和葱花即可出锅
鸽子冬瓜枸杞汤的做法
1、
食材:乳鸽和冬瓜。
2、
将乳鸽焯烫一遍。
3、
将冬瓜洗净，切块。
4、
将焯烫好的乳鸽放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
