山羊皮和绵羊皮价格对比的话，自然是轻薄、柔软、手感好的绵羊皮更贵一些。而山羊皮和绵羊皮比较就显的皮质硬了些，常用来制作鞋靴以及皮衣，绵羊皮则经常用来制作手套。

绵羊皮加工比山羊皮容易，一般绵羊皮的衣服里面都是带有毛的，但由于山羊皮产量低，工艺较多，并且为大品牌钟爱，所以山羊皮的夹克反而会比绵羊皮的贵好几倍。