秋三爷是邱如白，是电影《梅兰芳》中人物，由孙红雷饰演。

在将近四十年的时间内，他曾访问过京剧界老角名宿达三四千人，纪录下丰富生动的原始材料，并从古代经籍、辞赋、笔记、风土志以及西方有关的心理学、戏剧理论著作中寻找线索和印证，最后整理归纳为著作，主要有《说戏》《观剧建言》《中国剧之组织》《京剧之变迁》《脸谱图解》《梅兰芳艺术之一斑》《梅兰芳游美记》等三十余种，他也是中国早期艺术家知名经纪人。