新茶上市时间按照品种不同最早应为每年4月份左右（清明节前后），茶叶盛产上市应为七、八月。最早上市茶叶最具有代表性为绿毛猴，它属于绿茶。绿毛猴产自于福建永泰地区张一元茶叶生产基地。因其外形肥壮卷曲好似银猴，茶叶的色泽绿润显毫，所以将其茶叶称谓为绿毛猴。

绿毛猴茶叶冲泡后黄绿明亮，清香扑鼻，鲜醇爽口，深受老茶友们喜爱与追棒。