猪腰不是猪肝。猪腰是猪的腰子，也就是说是猪的肾，因器形向古代的银锭，所以而得名银锭盒。猪肝是指猪的肝脏，肝脏是动物体内的储存养料和解毒的重要器官，是猪体内的毒物中转站，混入食料中的有毒物质如农药等，全部通过肝脏分解。所以猪腰不是猪肝。