很多人都不知道怎样才知道咖喱块变质了。其实咖喱块是有保质期的，通常保质期只有一年的时间。所以如果你存放的时间超过了一年的话，咖喱块就有变质的可能。判断咖喱块有没有变质的话，首先可以观察它表面的颜色。如果变质了的话，咖喱块表面会出现白色的霉。