食材用料

牛排骨500克，栗子200克，莲藕1节，姜适量，盐适量

做法步骤：

1/8材料：牛排骨、栗子、莲藕、姜

2/8牛排骨焯水(飞水)

3/8过冷水、清洗干净

4/8莲藕去皮切段、姜切片

5/8栗子去壳、放锅煮5分钟

6/8栗子捞起去衣

7/8把所有材料放入紫砂锅内、煲2-3小时即可、饮用前放盐

8/8出锅开吃