乌檀木菜板翘了先把砧板两面都打湿，然后将其搁置于平整的平面上，例如你可以很方便地搁置在水槽上，让拱起的一面朝上，一般经过12-24小时的自然干燥，即可恢复。

然后通过几次如此反复，将不再发生弯曲变形，要注意不要把菜板放在热源上烤或是在太阳下暴晒，这样很容易开裂变形的。