主料：
小麦粉150g
辅料：
油适量
盐适量
酱油适量
土豆适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
洋葱适量
猪肉适量
做法：
1、 小麦粉加少许盐和成面团静置15分钟。面团要稍微硬些。
2、 五花肉洗干净，切成块，加盐、料酒搅拌均匀腌制10分钟。
3、 土豆、胡萝卜、黄瓜洗干净切成丁。
4、 饧好的面团擀成片。
5、 切成稍宽的条备用。
6、 锅中加少许油，五花肉入锅煸炒后盛出备用。
7、 再起油锅，土豆入锅过油。
8、 胡萝卜入锅一同过油后盛出备用。
9、 起油锅，洋葱入锅炒。
10、 炒出香味，五花肉、土豆、胡萝卜入锅炒。
11、 加酱油炒。
12、 加盐炒。
13、 关火，黄瓜入锅炒，炒均匀盛出备用。
14、 煮锅加水烧开，裤带面入锅煮。水中加少许盐，可以避免面条粘连。
15. 煮熟的面条用凉开水过凉后捞出沥干水放在碗中。
16.、 添加炒制好的拌面料即可享用
裤带捞面的做法
裤带捞面
原料：面粉、青菜、香菜、蒜苗、生抽、盐、鸡粉、醋、油、花椒油。
做法步骤：
第1步、准备面粉
第2步、加少许盐进去，面条会更筋到
第3步、面粉加水和成稍硬的面团
第4步、揉好后盖湿布醒面十分钟
第5步、撒手粉，开始擀面
第6步、面片卷在擀面杖上往两边推压
第7步、擀好后面片折叠起来。喜欢吃薄的可多擀两圈
第8步、切成二指宽的条
第9步、撒手粉，把面条散开，以防粘到一起
第10步、锅中加水，烧开后下入面条，煮两开捞岀调味
第11步、撒上切好的青蒜末，用油一泼，手擀面就做好了
