一般情况下，每亩可以摆放菌袋11000-12000袋，每个菌袋可产干木耳0.13-0.15两，每亩大概可产干木耳1500斤左右。今年木耳回收价格每斤32元左右，亩效益可达5万元，除去菌袋、人工、水电费，亩纯收益可达1.5万元左右。

目前，梁山的木耳一般是这样销售的。种植户在购买木耳菌袋时就会签订回购合同，制定最低保护价格，以当年市场最高价格回收，当市场低于保护价格时，按保护价格回收，降低种植户风险。