尝鲜果指新鲜的、可食部分肉质化、柔嫩多汁或爽脆适口的果品，简而言之就是新鲜水果。梨果、核果、浆果、瓠果、柑果等均属于鲜果。

尝鲜果中含有大量的水分、碳水化合物、维生素、矿物质、而蛋白质、脂肪的含量相对较低。