工程承包商、工程承包人、老板、大工，以上这些都是包工头的雅称。包工头就是带领务工人员对施工程序逐步完善的过程，直到一个项目的竣工验收。也就是承包一个项目工程的主要人物，简单的来说就是工程项目的领事人。他们下边的务工人员叫他们老板。老板的称呼是包工头的雅称。