水，玉米糖浆，氢化棕榈仁油（氢化油，人造奶油，是反式脂肪酸），白砂糖，食用香精，食用盐。
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成，植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。
产品特点：
目前国内奶油生产厂家的产品层次不齐，有些产品体现在：
1、口味不佳：奶油入口过于厚实，甚至很难让人接受--难以下咽。
2、产品黏度偏高：黏度高的产品很难从包装盒里倾倒出来。
3、保形性欠佳：打发后的奶油经低温观察容易坍塌，质地粗糙。
还需要解决的问题是：提高液态奶油的稳定性，改善奶油的保形性，增进奶油的口感，注重消费群体的饮食观念。
植物奶油配料表
水、氢化植物油、白砂糖、乳化剂、增稠剂等
植物奶油又叫人造奶油，是用植物油经过特殊工艺（氢化工艺）加入添加剂制作出来的类似天然奶油的奶油，却不含有乳脂，也可以打发，却没有营养，而且含有反式脂肪酸，吃多了对人体没好处。植物奶油配料表中含有“氢化植物油”，而没有乳脂。
植物奶油配料表
1、水相：糖与稳定剂混合均匀，投入水相搅拌，使稳定剂完全溶解，或加入乳化剂（钯催化剂），并升温到一定的温度（65℃－80℃）。
2、油相：氢化植物油溶化，加入乳化剂（），搅拌溶解，保持一定的温度（65℃－80℃）。
3、混合：将水相与油相，乳化一定的时间。
4、均质：压力5MPa-50mpa。
5、冷却：要求迅速冷却到0℃~10℃。
6、灌装。
7、冷冻。
