青岛胶东机场中场最好在机场里休息。

这是因为胶东机场位于胶州市，离青岛市区60公里左右，早晚到市区没有地铁，打车需百元左右，白天坐地铁便宜也费时较长。

综上所述，如果中转时间长，不妨打车去胶州市区转转，三里河等景区也不错。不建议到青岛市区。