指的是用热水或者微波炉等工具加热后能立即食用的食品，比如：方便面，方便饭等速食。一般来说，没有餐具也能食用，达到方便性的极致。

即烹食品一般指的还是需要用锅具，再经调味等加工，烹饪才能食用的食品，比如：速冻饺子，速冻牛排等。一般来说，是在有餐具，锅具，厨房的条件下，才能实现。

即热食品会比即烹食品更方便，但同时，即烹食品又会比即热食品风味更佳。