甲鱼鲍鱼红烧做法：
主料 ：甲鱼1只，鲍鱼10个，冬笋100g，香菇50g
辅料 ：油适量，酱油适量，料酒适量，糖适量
1，锅内热油，锅中倒入生姜片煎出香味
2，提前泡发好的香菇和冬笋切块备用
3，甲鱼洗净切成大块
4，鲍鱼洗净去壳后焯水
5，生姜炒出香味后，倒入冬笋，香菇翻炒
6，然后倒入甲鱼翻炒片刻后加入适量料酒酱油大火煮开转小火炖煮片刻
7，最后加入鲍鱼稍微煮一会后加糖调味即可
甲鱼鲍鱼红烧做法
把甲鱼清洗干净，放入锅中焯水捞出。
锅中放油。放入甲鱼。小火慢煎，放入葱姜蒜炒出香味。再放入鲍鱼，放入生抽。盐，老抽。放入开水焖煮30分钟，再放入鸡精调味即可出锅。
