湘泉乡恋好，比盒优更均匀，开瓶后醒酒时间30分钟以上为宜，后段酱味浓郁，层次感强。湘泉城事，酱味更浓，窖香明显，因此醒酒时间也要长一些，酒鬼湘泉乡恋酒是酒体净爽，口感醇和，丰满圆润，自然舒畅，是和谐的馥郁香。有酒友评价，该酒空杯留香是特有的窖味香，形象点比喻，有点像发酵鸭屎臭。