红豆也分品种的，有野生的小赤豆，有自己家种的红豆，我不知道你煮的是那种红豆，一般野生的小赤红豆煮熟以后颜色就不会是红色的，因为野生的红豆表面皮比种的红豆颜色深，而自己家种的红豆煮熟后颜色是红色的，但是也是深红色，就是偏黑的那种。