食材：五花肉150克、白菜300克、干粉条100克。
调料：姜、八角、干辣椒、油、老抽适量。
做法：
1．干粉条用水泡软、剪断，五花肉、白菜洗净切片，姜切片。
2．起锅热油，用姜片、干辣椒、八角炝锅，放入五花肉翻炒至熟。
3．倒入白菜，继续翻炒至白菜变软。
4．加水，以水没过菜为准，加老抽，盖上锅盖小火炖20分钟左右。
5．放入粉条，翻炒均匀，加少许盐，再盖上盖子，待粉条煮熟即可出锅。
王府白菜的家常做法
白菜心洗净切成12厘米长、2厘米宽的条，在开水里稍烫，捞在凉水中投凉控去水分将鸡脯肉砸成细泥，用温热鸡汤把鸡泥澥开炒锅置火上倒入鸡汤加精盐、料酒、味精、胡椒面吃好味，把澥好的鸡泥一半倒入锅中，用手勺轻推二至三下，待浮沫漂起，再倒另一半鸡泥使其浮起，端离火口，捞出鸡泥渣和浮沫即成清汤将清汤灌在白菜碗中，上笼屉蒸八至十分钟，即可食用。
