绞肉机掌握碎肉粗细的方法如下，在绞肉之前，一般是将肉分割成小块，绞肉机头一遍出来是片状，到第二遍的时候出来是丝，到第三遍的时候，就成了颗粒，这个时候就需要看我们是做什么的了，想让馅料显些肉的颗粒，就不需要再过下一遍了，如果想让馅料小一点，可以多过两遍，个人观点，仅供参考。

绞肉机如何掌握碎肉粗细

不同牌子的控制不同哦，以比较著名的lexen手动绞肉机为例，分为粗中细三种口径大小的切碟，不同的切碟可以绞出粗细不同的肉粒！