具体做法如下：
步骤 1
萝卜洗净去皮，擦丝，放少许盐，揉匀，腌制一会儿去水（或者焯水，锅里放水烧开后放入萝卜丝焯一两分钟，捞出放凉后挤出水分）
步骤 2
面粉加水活成面团，醒一会儿
步骤 3
虾皮洗净，挤去水分备用
步骤 4
把萝卜丝挤去水分，加入虾皮，少许盐，色拉油（盐少加点，因为虾皮是咸的）
步骤 5
醒好的面团揉匀，切成长方形的小剂子，把剂子擀成长方形的面皮，擀的要薄一些
步骤 6
把适量的馅料均匀放到面皮上
步骤 7
用手一边窝一边卷一下，卷成长条
步骤 8
将长条从一端卷到另一端，把尾端的一点点塞到底下，用手压扁一些
步骤 9
平底锅放油，放入萝卜丝饼，中小火煎至凉面金黄色
步骤 10
出锅，成品图如上。
