米花豆在煮之前，需要用清水将其泡软，之后再换水煮。具体做法是:首先准备好米花豆，将米花豆用水淘洗干净，放入电饭煲内，然后准备好高粱米，同样用水淘洗干净，放入电饭煲内，盖上盖子后，按豆类键开始煮粥，当指示灯跳到保温后粥即熟，不要开盖，继续保温焖制半小时会更加软烂好吃。米花豆长期食用具有强身健体、增强食欲、抗风湿的作用。