一、金菇田螺汤 材料：金针菇50克、罐装田螺肉1听、豆腐300克、香葱2棵、胡椒粉1小匙、精盐1小匙。

做法： 1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出豆腐切成条状，香葱洗净切/锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮 

2.加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。 注意：汤汁鲜美，清淡适口。做此汤也可以用新鲜田螺肉。

公螺怎么煲汤

1。大海螺先用水清洗干净，再用热水烫过，除掉这些潺，切割成块预留。

2。党参、北芪、大枣洗干净，焯水猪瘦肉预留。

3。放适当的烧开，再把全部的原材料放下去煲2钟头上下，再放适当的盐。