会发不起来或者变硬
最适合的温度是20℃~30℃。最适合发酵的温度是40-42℃如果温度低于10度或者超过温度45度,酵母的活性会大大降低温暖到4度以下发酵就会停止。温度超过55度,酵母会在短时间内死亡。
所以温度不能太低或者是太高
原创 | 2022-11-26 20:24:23 |浏览:1.6万
会发不起来或者变硬
最适合的温度是20℃~30℃。最适合发酵的温度是40-42℃如果温度低于10度或者超过温度45度,酵母的活性会大大降低温暖到4度以下发酵就会停止。温度超过55度,酵母会在短时间内死亡。
所以温度不能太低或者是太高
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