主料：苦瓜1根、香蕉1根

辅料：白砂糖适量、盐适量、蜂蜜适量、冰块适量

步骤一：准备好材料，苦瓜要选粗的。

步骤二：苦瓜切半，去两头，用合适的调羹挖去苦瓜内的白瓤。

步骤三：锅内放适量盐，烧开后放入苦瓜焯熟。

步骤四：倒掉热水，换上事先备好的凉开水，加入冰块。

步骤五：沥干水份，塞入香蕉。

步骤六：切成均匀段，摆盘，多余的对半切开放边上，撒上白糖，滴上蜂蜜，放冰箱冷藏2小时以上。