蜜脆桃不是水蜜桃，水蜜桃的外形是大而圆，略成球形，表面还有一层短绒毛，而蜜脆桃多半是略小一点的，形状偏椭圆，蜜脆桃顾名思义口感是脆的，完全成熟的蜜脆桃也只是会略微软一些，吃起来还是脆嫩多汁的，而水蜜桃成熟后非常软，水分十足，咬一口，果汁大量溢出。