上海话中的洋西米就籼米。因为籼米的特点是胀性大，所以人常用它来比喻胀性大的事和物。

稻米分为三类，有糯米，粳米和籼米，从米粒型状分，糯米短圆，籼米细长，粳米为两者之间，从吃口粘糯分，糯米的粘性最高，籼米的粘性低，粳米居中，粳米胀性低，口感软糯籼米胀性大，出饭率多，但软糯性不及粳米，所以喜欢吃粳米的人最多，我们平时做饭，煮粥一般都是用粳米。