渤海湾海鲜市场在凌晨4:00开始营业到上午到10:00结束营业。这个海鲜市场是海鲜批发市场。每天凌晨批发商都会从海鲜养殖基地活或者从远海捕捞渔船上将鲜活海鲜运动到海鲜批发市场，然后就会有商贩到该市场进行批发鲜活海鲜，基本上在上午10:00之前就结束交易了。