先说结论，俄罗斯白面那么筋道的原因如下，俄罗斯的白面是一种高筋的小麦，俄罗斯的小麦生长在东欧平原上，由于这里的土地是黑土地，富含各种营养物质，所以俄罗斯的小麦是一种质量非常好的高金小麦，主要是制造各种面包和糕点的的。

俄罗斯白面为什么那么筋道

俄罗斯的黑土地，世界闻名，黑土地上生长的小麦，磨出来的面粉品质是最高的。

曾经有中国人在俄罗斯做生意，他就像去旅游的中国人介绍过。俄罗斯当地的黑土地，生长的小麦磨出来的面粉。品质极高，不仅味道香，而且极其筋道。中国也每年都向俄罗斯进口大量的小麦。