正宗酸白瓜的做法,酸白瓜怎么做好吃又简单

材料白瓜1根,蒜末适量,盐适量,醋适量做法:1.白瓜去籽洗净后切片。2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入白瓜翻炒。3.加入适量清水、醋和盐,然后盖上锅盖焖至汁收即可。比例大概为1比2),再根据口味拌入一些剁椒碎,拌匀即可