柳公权是唐代京兆华原(今陕西铜川市耀州区)人，唐朝中期著名书法家、诗人，兵部尚书柳公绰之弟。在他的故乡今天的陕西省铜川市耀州区，有一种非常著名的小吃——雪花糖，俗称渣子糖，每年入冬雪花飘落时开始生产，因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故名雪花糖。当地新年时也会拿雪花糖来招待亲朋好友，甚至作为馈赠朋友的礼品。