铸铁锅不粘锅是靠谱的。

无涂层铸铁锅的优点：传热均匀，热度适中，在烹饪中易与 酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍，从而促使血液新生，达到补血的目的。另外，其在烹饪蔬菜时能减少蔬菜中维生素c损失。

无涂层铸铁锅的缺点：对于女性来说会有点重，而且铸铁锅需要保养，保养不当会生锈。